בנושא המזון בצה"ל נבדקו מספר סוגיות: לוחות המזון שעל פיהם מתכלכלים החיילים, סדרי הזמנת המזון על ידי היחידות, מערך המזון ביחידות (כוח אדם, מטבחים, חדרי אוכל ומחסנים), סדרי בקרה ונושאי תברואה. הביקורת נערכה במפקדת קצין התחזוקה הראשי; במרכז מזון, הכפוף לאט"ל; במפקדת קצין הרפואה הראשי; ובחמש מיחידות צה"ל.